Dicas de livros sobre vegetarianismo para as férias
Para quem está em busca de informações sobre vegetarianismo e veganismo, um bom caminho é recorrer aos livros. Há diversas boas opções no mercado.…
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Açaí da Mata Atlântica: pesquisadores desenvolvem produtos com frutos da palmeira juçara
Fonte: Agência Embrapa Fruto nativo da Mata Atlântica, a juçara (Euterpe edulis) é saudável e ótimo ingrediente para diferentes produtos alimentícios. Foi o que…
Feira vegana é uma experiência gastronômica
Vegfest ofereceu uma explosão de sabores, aromas e inovação Um ambiente leve, saudável e aromático. Esta é a sensação ao passar por entre os…
Produtos plant based são uma nova tendência
Alimentos produzidos com tecnologia disruptiva e base científica atraem a atenção da indústria A tecnologia aliada à ciência está trazendo inovações em vários setores,…
Pesquisadores da Embrapa estão entre os mais influentes do mundo
Estudo da Universidade de Stanford informa que houve um crescimento em relação a 2019, quando 17 pesquisadores da Embrapa constavam da mesma lista. Estudo…
A importância do solo para a segurança alimentar é tema na COP27
Sharm el-Sheikh, Egito (14/11/2022) – O presidente da Comissão Nacional de Meio Ambiente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Muni Lourenço, participou,…