- Estão previstos oito painéis com temas como ingredientes, empreendedorismo, mercado lácteo, certificação, tipos de produção, além de espaço para apresentação de produtos.
- Evento organizado pela AGN Consultoria e Negócios será realizado em São Paulo no dia 21 de junho. Inscrições podem ser feitas pelo Sympla.
Estão abertas as inscrições para o Plant Based Day, evento que vai ocorrer no dia 21 de junho, em São Paulo, com a participação de empresas e especialistas no segmento. Estão previstos oito painéis sobre temas como ingredientes, empreendedorismo, mercado ‘lácteo’, certificação vegana e vegetariana, tipos de produção. Haverá também um espaço para apresentação e degustação de produtos.
A iniciativa é da AGN Consultoria e Negócios, empresa focada no mercado de alimentos plant based. Segundo Alberto Gonçalves Neto, sócio-fundador da consultoria, o evento é uma oportunidade para conhecer melhor o mercado, como pensam os empreendedores e empresas do segmento. “Temos a expectativa de participação de um público altamente qualificado, possibilitando agregar conhecimento e oportunidade de networking com muita troca de experiências”, afirma o fundador da AGN Consultoria.
A programação já tem quatro painéis confirmados e os demais serão informados em breve pela organização do evento.
As empresas e startups interessadas em participar dos painéis ainda podem enviar mensagem para o email contato@agnconsultoria.com. Os interessados em participar do evento podem adquirir o ingresso no Sympla, A organização alerta que o espaço tem capacidade para apenas 110 lugares e por isso é recomendável não deixar para a última hora.
Programação
Painel WENGER/MAREL
Tema: Tecnologias para processamento de carnes plant-based: o futuro da alimentação!
Os executivos Rafael Alvarenga e William Neiva vão apresentar os tipos de tecnologia existentes na “construção” de alimentos extrusados Plant-Based.
Painel V-LABEL OFICIAL BRASIL
Tema: Como a chegada da V-Label poderá ajudar o Brasil a se transformar em uma plataforma global de proteínas alternativas?
Fabio G. Nunes e Alberto G. Neto, da AGN Consultoria, integram o painel com a moderação do presidente do GFI Brasil, Gustavo Guadagnini.
Painel “LÁCTEO – PLANT-BASED”
Tema: Lácteos Plant-Based: Qual cenário do mercado brasileiro para 2023/2024?
Três Startups farão parte do painel: Pedro Campos, da The Question Mark Co.; Guilherme Barbieri, da Leatt; e Tobias Biselli, da Galpão Cucina.
Painel EMPREENDEDORISMO
Tema: Quais são os maiores desafios em se criar um negócio Plant Based?
Mari Falcão, da Mr. Veggy, e João Aira, da Kukrum, irão debater sobre os pontos positivos e os desafios ao se criar um negócio plant-based, O painel terá a moderação de Christian Wolfers, da Vegan Business.
Serviço
Plant-Based Day
Data: 21 de junho de 2023
Horário: das 9h às 18h
Local: Istituto Europeo di Design (IED) – Rua Maranhão, 617, Higienópolis, São Paulo/ SP – Estacionamento próximo ao local do evento
Ingressos: Sympla – R$ 75,00
Organização: AGN Consultoria e Negócios (Instagram)
