Pesquisa desenvolve “queijo” com coco babaçu
A amêndoa de coco babaçu é a principal matéria-prima de um análogo de queijo e de uma bebida desenvolvidos pela…
Plant-Based
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NotCo e Boali se unem e expandem cardápio plant-based
A NotCo, foodtech global e principal referência de alimentos à base de plantas, firmou uma nova parceria com a Boali, maior rede…
Powerplant inaugura primeiro restaurante em São Paulo
Localizado no bairro da República na capital paulista, o estabelecimento de gastronomia inspirada na “brasilidade” oferece opções veganas e vegetarianas…
Produtos plant based são uma nova tendência
Alimentos produzidos com tecnologia disruptiva e base científica atraem a atenção da indústria A tecnologia aliada à ciência está trazendo…
Mais de 100 marcas estão confirmadas no VegFest 2022
Evento acontece simultaneamente ao IX Congresso Vegetariano Brasileiro e conta com diversas atrações entre os dias 8 e 11 de…
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