Mercado plant based cresce 42% no país
De acordo com dados da plataforma Passport da Euromonitor, acessados pela GFI Brasil, em 2022 o mercado de substitutos vegetais…
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A ONG Good Food Institute Brasil (GFI) divulga as diversas inciativas para o desenvolvimento de carne cultivada ao redor do…
A NotCo, foodtech global e referência de alimentos plant-based, aposta em 2023 no setor de food service. A expectativa é aumentar…
“A Ciência das Proteínas Alternativas” traz aulas online abertas ao público sobre as tecnologias adotadas na produção de carne a…