Estudo avalia segurança na produção de carne cultivada
A fim de inspirar ações globais que ajudem a prevenir, detectar e gerenciar riscos de origem alimentar, a Organização das…
Tecnologia&Pesquisa
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Cientistas desenvolvem cultivares de pitaya
A Embrapa Cerrados (DF) desenvolveu cinco cultivares de pitaya geneticamente superiores: BRS Lua do Cerrado; BRS Luz do Cerrado; BRS Granada do Cerrado; BRS Minipitaya do…
Avançam iniciativas sobre carne cultivada
A ONG Good Food Institute Brasil (GFI) divulga as diversas inciativas para o desenvolvimento de carne cultivada ao redor do…
Conheça gramas nativas de fácil manutenção
A Embrapa apresenta ao mercado três variedades de gramas tropicais nativas do Brasil com potencial para uso em pistas de…
Startup desenvolve proteína com castanha do Brasil
Entre as inovações vindas da biodiversidade amazônica surge a proteína em pó obtida a partir de resíduos da castanha do…
Pesquisa desenvolve “queijo” com coco babaçu
A amêndoa de coco babaçu é a principal matéria-prima de um análogo de queijo e de uma bebida desenvolvidos pela…