Açaí da Mata Atlântica: pesquisadores desenvolvem produtos com frutos da palmeira juçara
Fonte: Agência Embrapa Fruto nativo da Mata Atlântica, a juçara (Euterpe edulis) é saudável e ótimo ingrediente para diferentes produtos…
Tecnologia&Pesquisa
Continue reading
Produtos plant based são uma nova tendência
Alimentos produzidos com tecnologia disruptiva e base científica atraem a atenção da indústria A tecnologia aliada à ciência está trazendo…
Pesquisadores da Embrapa estão entre os mais influentes do mundo
Estudo da Universidade de Stanford informa que houve um crescimento em relação a 2019, quando 17 pesquisadores da Embrapa constavam…
Biomateriais começam a substituir couros e peles
Folhas de plantas, resíduos de frutas e microorganismos cultivados em laboratório são uma tendência para substituir couros e peles de…